Vom 26.08.2023 bis 30.09.2023 fand das erste Good Food Festival in Brauschweig statt. Organisiert vom Ernährungsrat Braunschweig und Braunschweiger Land (ERBSL) gab es in dieser Zeit 15 verschiedene kostenfreie Veranstaltungen an verschiedenen Orten in der Stadt.
Ziel war es, sich gemeinsam auf genussvolle Art mit verschiedenen Aspekten der Ernährung zu beschäftigen und die Möglichkeiten und Vorteile einer regionalen und klimafreundlichen Ernährung kennenzulernen.
Mit der TT-Klimaküche haben wir am 24.09.2023 an dem „Apfeltag“ des Festivals teilgenommen. Gemeinsam mit den Teilnehmenden wurden zunächst bei einer Radtour Äpfel auf öffentlichen Flächen geerntet. Diese wurden anschließend im Rahmen eines Familienfestes auf dem Magnikirchplatz zu Apfelsaft gepresst und verkostet.
Unterstützt wurde die Aktion von einer Pomologin, die die Sorten der geernteten oder von Besuchern mitgebrachten Äpfel bestimmt hat.
Beim Ernten im öffentlichen Raum ist es wichtig, verantwortungsvoll vorzugehen und bestimmte Regeln einzuhalten! Was zu beachten ist und weitere Tipps findet ihr auf der Mundraub-Plattform.