Schlagwort: Lebensmittelwertschätzung
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11 Fisch-Konsum
Die Deutschen essen wieder mehr Fisch, nachdem der Konsum im Jahr 2022 zurückgegangen war. Insbesondere auch der Sushi-Trend ist ungebrochen. Fisch ist lecker und gesund… Aber die Situation vieler Arten ist dramatisch schlecht. Immer mehr Arten sind vom Aussterben bedroht, nachzulesen auf den Roten Listen bedrohter Arten. Der deutsche „End of Fish Day“ wurde 2024…
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Quartier:Zauber mit der Klimaküche
Mit der TT-Klimaküche waren wir am 10.12.2023 bei der Stadtteilaktion „Quartier: Zauber am schwarzen Berg“ dabei, um gemeinsam mit den Stadtteilbewohnern und Gästen den 2. Advent zu feiern. Viele fleißige Hände der Gartengruppe des Stadtteils halfen mit, das Gemüse zu schnippeln und eine leckere Kartoffelsuppe für alle zuzubereiten. Es hat Spaß gemacht! Und in Gemeinschaft…
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Klimaküche bei der fairen Woche
Beim Markt der fairen Möglichkeiten am 16.09.2023, dem Auftakt der fairen Woche in Braunschweig, haben wir mit der TT-Klimaküche für euch aus fairen Zutaten eine leckere Quinoa-Kraut-Pfanne zubereitet. Wir freuen uns über die schönen Begegnungen und guten Gespräche zur Wertschätzung von Lebensmitteln, die sich an unserem Stand ergeben haben. Die faire Woche, eine deutschlandweite Veranstaltungsreihe,…
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Schnippelparty 2023
Am 29. April 2023 haben sich viele lokale Initiativen auf dem Herzogin-Anna-Amalia-Platz zusammengefunden, um gemeinsam ein Zeichen für die Wertschätzung von Lebensmitteln zu setzen. Engagierte vom Ernährungsrat Braunschweig (ERBSL), Foodsharing, des Thünen-Instituts, SlowFood, reka e.V. und Transition Town sind zusammengekommen, um gemeinsam mit BürgerInnen zu schippeln, zu kochen, zu essen und sich auszutauschen. Verarbeitet wurden von…
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Vegane Aufstriche beim Campusflohmarkt
Es stöbert sich doch viel schöner nach alten Schätzen und neuen Lieblingsstücken, wenn man zwischendurch in netter Atmosphäre eine kleine leckere Stärkung zu sich nehmen kann! Mit diesem Gedanken haben wir gerne den Campusflohmarkt am 20.01.2023 im Grotrian-Gebäude der TU Braunschweig unterstützt. Mit der TT-Klimaküche haben wir vor Ort verschiedene vegane Brotaufstriche hergestellt und zum…