Wie alles begann …

Im Jahr 2018 ist der Transition Town Braunschweig e. V. dem Förderaufruf „Kurze Wege für den Klimaschutz“ des Bundesumweltministeriums gefolgt. Dieser Förderaufruf ist Teil der Nationalen Klimaschutzinitiative (NKI) und unterstützt Projekte, die auf Nachbarschaftsebene einen Beitrag leisten CO₂ zu reduzieren.

Nachbarschaft … CO₂-Reduktion … das passt perfekt zu Transition Town. Also haben wir eine Projektidee gesucht, die Menschen zusammenbringt, idealerweise auch für andere Initiativen interessant ist und niederschwellig hilft, CO₂ zu reduzieren. Und was bringt Menschen besser und angenehmer zusammen als gemeinsames Kochen und Essen?

Nicht für Transition Town – für Braunschweig!

Es sollte nicht nur unser TT-Projekt werden, sondern das nachhaltige Leben in Braunschweig allgemein bereichern und noch attraktiver machen. Deshalb haben wir schon früh Kontakt zu anderen Initiativen aufgenommen, um Feedback und Anregungen zu unserer Idee zu bekommen. Besonderer Dank gebührt daher den Unterstützern der ersten Stunde:

• Foodsharing Braunschweig
• Greenpeace Braunschweig
• ProVeg Braunschweig
• Stadtgarten Bebelhof
• Stadt Braunschweig – Abt. Umweltschutz

In zahlreichen Gesprächen kristallisierte sich die Idee heraus. Es sollte eine mobile und autarke Outdoor-Küche werden, mit der wir zu den Menschen fahren können, um gemeinsam zu kochen, zu essen und dabei den Zusammenhang zwischen Ernährung und CO₂-Ausstoß zu thematisieren. Nur Kochen und Essen reicht dafür nicht, alle Besucher sollen sich wohl fühlen und entspannen können. Die Materialliste wurde immer länger … Pavillions, Sitzgelegenheiten, Tische, Musik, Beleuchtung, Töpfe, Teller, Kocher, Messer etc.

Es ist eine lange Liste geworden und wir hatten Sorge, ob die Förderung genehmigt würde. Glücklicherweise haben wir pünktlich zum 01. Sept. 2019 grünes Licht für die Mobile Klimaküche Braunschweig bekommen.

Die Arbeit konnte losgehen!

Dank des sehr detaillierten und aufwändigen Antragsverfahren waren viele Überlegungen bereits gemacht und es gab einen klaren Rahmen, innerhalb dessen wir das Projekt umsetzen konnten. Das Lastenrad und die nötigen Utensilien wurden angeschafft und bei den ersten Packversuchen konnten wir unsere „Tetris-Fähigkeiten“ unter Beweis stellen.

Natürlich soll die Klimaküche im gesamten Stadtgebiet zur Verfügung stehen und soll zukünftig auch ausgeliehen werden können. Gemäß des Förderaufrufes war aber die Fokussierung auf konkrete Nachbarschaften erwartet und so haben wir uns bei der Planung der ersten Einsätze auf folgende Gebiete beschränkt:

• Östliches Ringgebiet – Franzsches Feld
• Bebelhof – Um den Stadtgarten Bebelhof
• Bereich um die TU Braunschweig

Du kannst mitmachen!

Ziel ist es, kleine Projektteams möglichst vor Ort zu etablieren, die sich bei der Umsetzung gerne mit einbringen können, weitestgehend selbständig arbeiten und für die Menschen vor Ort Ansprechpartner und Multiplikatoren sein können. Bei Interesse schreibt uns gerne eine Mail.

Ein weiterer wichtiger Schritt ist die Ersellung und das Layout von Flyern, Plakaten und Infomaterial sowie die Beschriftung der Fahrzeuge. Da wir über den Projektzeitraum von insgesamt 2 Jahren auch entsprechend Öffentlichkeitsarbeit machen wollen, braucht es auch einen kleinen Redaktionsplan und Ideen für Beiträge. Auch hier freuen wir und über tatkräftige Unterstützung.

Ein Projekt der Nationalen Klimaschutzinitiative:
Vollständiger Titel: NKI: Mobile Klimaküche – klimafreundliche Ernährung in drei Nachbarschaften
Förderkennzeichen: 03KKW0306
Projektlaufzeit: 01.09.2019 – 31.08.2021

Aktionen der Klimaküche

Infos zu unseren Aktionen findet ihr auf der Facebook-Seite der Klimaküche oder in diesen Artikeln: